Fritillaria meleagris, pour jouer aux échecs

All. Schachbrettblume

Eh bonjour ! (Oui je sais, je m’étais dit que j’écrirai une fois par semaine, et puis le temps a fait le reste…) Et en plus de ça, je vous préviens, aujourd’hui ça sera court, pour ne pas dire lapidaire !

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Dans le jardin de ma grand-mère pousse une fleur que j’ai toujours admirée. Et au vu de ses fantaisies vestimentaires (je parle de la fleur, pas de la grand-mère), j’ai toujours pensé que c’était un pur produit de la main de l’homme… Eh bien non ! J’apprends à mon grand ébahissement que la Fritillaire pintade – car tel est son nom – est une plante non seulement sauvage, mais encore protégée. Deux sources : Gérard Ducerf nous enseigne que c’est une plante de prairie des vallées alluviales inondables, donc indicatrice de sols riches en bases, éventuellement engorgés en matière organique archaïque. D’après que c’est typique de l’Ouest et du Midi de la France. Et puis Paul-Victor Fournier (je l’aime bien, Fournier : il te dit tout ce que les autres ne te disent pas parce-qu’ils auraient trop peur que tu t’empoisonnes) nous annonce tout de go que c’est une plante toxique, à tel point qu’on a pu la comparer à la colchique. Le responsable : un alcaloïde du nom de fritilline, qui est un poison du cœur. Malgré tout, cet alcaloïde disparaît à la cuisson, ce qui permettrait (toute réserve gardée) d’envisager l’emploi des bulbes pour leur fécule comme alternative au tapioca (à condition de faire bouillir plusieurs fois et de jeter l’eau)… et pour la fabrication d’alcool…. Mouais. N’allez pas non plus vous empoisonner, on a besoin de vous!

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En tout cas, c’est une jolie fleur, et c’est une spéciale dédicace à Großmutter 🙂

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