Pas à pas : la cueillette

La période des récoltes arrive toujours plus vite que ce que l’on croit. C’est le moment de faire le tour du matériel de cueillette et de transformation. Est-ce que les outils sont propres ? En bon état ? Faut-il aiguiser les lames ? Le séchoir sert-il actuellement de refuge aux araignées ? Où en est-on des consommables pour…

Pas à pas : vinaigre des quatre voleurs

Au cours de mes ateliers de transformation, je fais souvent préparer des macérations de plantes dans le vinaigre. Une des recettes de vinaigre aromatisé des plus célèbres est celle du vinaigre des quatre voleurs. D’après la légende, c’est un vinaigre qui était employé par des voleurs en temps de peste à Toulouse au XVIIe siècle…

Séchoir, mon beau séchoir !

Aujourd’hui, on parle séchage. Car oui, que faire de nos récoltes ? Une façon très simple et économique de conserver les plantes est de les faire sécher. Méthode de conservation archaïque et universelle, elle s’adresse à toutes les plantes dont les constituants chimiques ne s’altèrent pas à la dessiccation – et il y en a beaucoup….

Pas à pas : Huile de Macération Solarisée de rose

C’est un peu comme au cinéma, vous savez, le moment magique, la lumière parfaite, l’instant où l’on entre dans la féerie. Vous le sentez venir, aujourd’hui, je suis d’humeur rose, très, très rose, vous en jugerez par les photos ! Venez, je vous montre comment faire une préparation simple, et néanmoins luxueuse, pour prendre soin de…

Daucus carotta, l’alliée de votre peau

Voilà longtemps que je n’avais pas écrit sur une plante en particulier ! Je vous propose aujourd’hui un article sur une plante très commune dans notre alimentation, dont on ignore généralement à quel point elle peut être bénéfique. Je parle bien sûr de la carotte. Cette plante de la famille des apiacées (anciennement les ombellifères)…